ФРиО: без снятия ограничений 70% ресторанов могут уйти с рынка к июлю, не получив госпомощи Статьи редакции
Компании не могут получить субсидии из-за сокращений штата ещё в марте и лицензий на торговлю алкоголем.
Если ограничение на работу ресторанов продлится до 1 июля 2020 года, 70% из них уйдут с рынка, не получив господдержки, пишет «Интерфакс» со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игоря Бухарова. Первыми, по мнению главы ФРиО, закроются семейные рестораны, уточняет РБК.
«Те, кто прошел через кризисы 2008 и 2014 годов, начали это делать (сокращать персонал) уже в конце марта, когда стали говорить «не ходите в рестораны… Уже на 50% сокращён персонал в ресторанном бизнесе по всей стране», — цитирует агентство Бухарова.
Эти рестораны не смогут получить обещанную Владимиром Путиным субсидию на зарплаты в размере МРОТ, поскольку её главным условием было сохранением 90% штата, подчёркивает глава ФРиО.
Согласно бюджетному кодексу, субсидии от государства также не положены организациям, которые продают алкоголь. Большинство ресторанов им торгуют, добавил он.
Работа в режиме доставки блюд большинству предпринимателей не даёт прибыли, многие обязаны платить арендодателям несмотря на льготные условия, утверждает глава ФРиО.
По данным Бухарова, во время «карантина» продолжают работу 25% заведений — к их числу относятся организации питания в армии, тюрьмах, на буровых и полевых станах, отмечает РБК. На фоне пандемии спрос у кафе и ресторанов упал на 50-100%, отметил президент Федерации рестораторов и отельеров.
На восстановление отрасли, по мнению главы ФРиО, потребуется пять лет.
Ресторанный бизнес был включён в перечень отраслей, в наибольшей степени пострадавших из-за пандемии. В частности, рестораторы могут рассчитывать на отсрочки по налогам, мораторий на проверки, беспроцентные кредиты на заплаты.
Какой-то бред, вы не генерируете выручки, вы генерируется долги, а чтобы вы могли дольше генерировать долги, мы предлагаем вам взять в долг (от души и без процентов) и перенесём на попозже ваши долги по налогам, чтобы через полгода, когда вы поймёте, что спрос не восстановился и вы все равно не вывозите этот бизнес, вы просто охуели от того, сколько за этот период накопилось долгов
Сдохни, тварь (с).
Будем откровенны, ресторанам уже не помочь. С госпомощью агония просто продлится.
Не известно сколько сотрудников оформлены по белому (это своеобразный бизнес, в лучшем случае серая ЗП). Аренда вещь сложная - если выгнать ресторан, то кому сдашь освободившееся место? Другому ресторану?(( Ситуация наверняка у все индивидуальная: кто то закрылся, чтобы переоткрыться, кто то отправил сотрудников на минималку и договорился с арендодателем, ну а кому то (у кого долгов много) да, гаплык.
Ну что вы нагнетаете! Ведь всем известно что 80-летние старушки с хроническими болячками и 200-килограммовые диабетики выгоднее государству чем какие то там сраные рестораны и отели!
Не надо быть таким фаталистом, все-таки, 11 мая и 1 июля - немного разные даты
Хотя, конечно, число заболеваний и 11 мая будет печальным((
Кого они там сокращают? 80% штата работают везде в серую.
Сегодня официант есть, завтра уже не вышел.
Повар неделю отработал, не справляется - выкидывают одним днём, берут нового.
А тут вдруг сокращение, паника!
Я бы сказал 80% в черную, 15 в серую - через аутсорсинговые проклладки, которые крышуют силовики. И это проблема не собственников, а системы налогообложения.
Ни один ресторан, кафе, столовая не вытянет оформленных сотрудников, кадровиков, отпускные, декретные, табели учета труда и прочую подобную хрень. Инфа 100%. Лучше даже не пытаться входить в этот бизнес.
Везде и всегда призываю: налогообложение в существующем виде нежизнеспособно. Его нужно похоронить и переписать с нуля.
Абсолютно верно. Тем более 50% ресторанного бизнеса не имеет ничего общего с получением дохода от ресторанного бизнеса. Общепит да, может быть. А хорошие рестораны совершенно для других целей в большинстве случаев.
Да вы откройте Авито. Там уже ресторанов больше чем кошек продают
Кошек отдают в хорошие руки...
Комментарий недоступен
Зачем это Алишеру? Алишер и так берет по 25-30 % через Деливери с общепита.
Просто весь этот бизнес (почти весь) в РФ работал в серую, поэтому непонятно на что они сейчас рассчитывают. Даже некоторые премиум-заведения этого не стеснялись, например, всячески избегая оплаты картой через терминал.
Комментарий недоступен
Если тут предприниматели? Как у вас идут дела с бизнесом? У меня например цветочный магазин закрылся, работает только доставка и то цветов в городе нет (Кострома), приходится под заказ заказывать по бешеным ценам.
Весь бизнес закрылся, офисы с 1 числа сказал всем арендодателям досвидания, расплатился по договору, вывез все из них. После пандемии богатые станут беднее,средний класс весь сольеться в нищету, нищие так и останутся нищими... Типичная Россия при Путине.... Не нужно будет столько ресторанов как сейчас. Шаурма и Макдак по праздникам, будет раем для 90% населения. Ностооьгировать про все включено и рестораны со вкусной едой...
Ничего не поменялось, кроме сложностей с доставкой в Москву.
А при снятии ограничений - уйдут к августу. Кто сейчас в здравом уме в ресторан или в кино пойдет?
В принципе могло бы помочь разделение на кабинки и хорошие вытяжки. Был в одном пабе, так там дым от курящего в полуметре от тебя человека не чувствовался вообще.
не вижу, почему посещение ресторана должно быть опаснее посещения магазина (если это не макдачная, где все упакованы, как селедки)
А в чем проблема? Не только Москва же существует. В других городах полно людей в магазинах, метро, в парках, на детских и спортивных площадках. Не так может много конечно, но так и идти просто некуда и погода нестабильна ) ТЦ, кафе закрыты, только на выдачу работают. В банках люди работают и т.д. В масках даже не так много людей, даже в тесных магазинах, в масках люди в меньшинстве явном.
Я вот для себя решил,что минимум до осени ни в какие рестораны и кино ходить не буду. А учитывая,что осенью вангуют возвращение джедаев (вируса),то и до конца года.
Буду больше гулять.
а я решил, что если ТЦ откроют, сразу побегу в Теремон в фудкорте, соскучился по блинам.
и на работу не будете ходить?
Особо впечатляет такая мера помощи, как "мораторий на проверки". А что проверять-то будете, господа?
Зато люди научатся дома готовить.
Именно на бесплоцентным и упустили на важных словах букву Р
Бесплацентный бизнес o_0
Гениальный фильм.
Да ну, зачем эти рестораны? Я научился готовить и вы сможете :)
Почти все рестораны работают по серой схеме, кроме отелей там больше процент белой з/п. Работникам платят минималку белой, остальное все серой з/п, часто кидают на з/п, про отпускные можно забыть. Не устраивает - иди на завод.
В сетках 90% работают из ближнего зарубежья за копейки, тем самым демпингуя зарплату.
До кризиса хорошая ставка у повара была 2600 в СПб, средняя 2200 за 12 часов.
Сейчас за 1000 - 1500 на доставке по 12-15 часов работают.
Доставка хорошо идёт у тех, кто подключился к Яндексу, деливери. Можно протянуть ещё.
Но все очень плачевно. Сфера общепита гнилая. Государство у нас вообще не занимается ни поддержкой ни нормальным регулированием.
Роспотребнадзор с абсурдными требованиями чего стоит.
Помощь просто смешная. 1мрот это вообще жесть, ещё и надо условия выполнить.
И 70% россиян «уйдут» к июлю....на тот свет.... без работы и какой-либо поддержки
Откуда такая красивая цифра 70%?
У VC дубль.
"Ресторан", который не торгует алкоголем...Реали? Макдональдс что-ли?
Очень много без лицензии. Говорят, чтобы свой приносили
Из статьи узнал что субсидии не положены тем кто продает алкоголь в своих заведениях 🤔 WTF!?
На ум приходят только детские кафе и макдональдс.
Комментарий недоступен
Именно на на важных словах упустили буквы Р , видимо так было задумано для того , чтобы люди гадали что имели ввиду 😜
Комментарий недоступен
Выживет сильнейший
Что думаете, если создать сервис для помощи бизнесам( кафешкам, пекарням мастерским, парикмахерским и тд)? Наподобие патреона, только для действительно нужных вещей?
и кто "донатить" туда будет если ВСЕ нищие? По идее "донатить" сейчас должно государство из кубышки, но государству похуй на сферу услуг, оно сейчас нефть спасает чтобы Сечин не дай бог не похудел, а то нечем будет пенсии старушкам платить с нефтедолларов.
в Германии это делают без патреонов: большинство ресторанов открыто на доставку, ходим, заказываем и забираем, в общем поддерживаем местное, как можем. Хотя честно говоря в рестораны мы ходим не из-за еды, а из-за атмосферы, чтобы не всегда дома за столом из Икеи кушать.
еще здесь креативные ребята помогают ресторанам выпускать ваучеры на послекризис. покупаешь, например, сейчас в любимом ресторане ваучер на 50 евро, а когда он откроется поешь там на эту сумму.
Рестораны, рестораны, тут бы хоть в Мак сходить и то за радость